2009年利润汇往国外，按哪一天的什么汇率折算为美元？

尊敬的老师：
        我公司总部要求将2009年的利润汇回国外总部，我有一事不明白：
        2009年会计净利润是人民币，但需要折合成美元汇往国外，请问：
        1、按哪一天的汇率进行折算？2009年12月31日？汇款日？
        2、按什么汇率进行折算？中间价？买入价？卖出价？

        谢谢赐教！